济南白癜风医院 http://baidianfeng.39.net/a_ht/140108/4323349.html中医药膳学源远流长，在我国已有数千年的历史。随着人类社会的发展，药膳这种集饮食与药物为一体的具有特定风味的食品已越来越受到欢迎，对保障人民的身体健康起着重要的作用。
夏季天气炎热，体力消耗比其他季节大，常有“无病三分虚”的感觉，因此夏天常让人感到疲倦、昏昏欲睡和心情烦躁，有的人还会出现食欲减退、注意力不集中、学习工作效率低下的情况。那么针对这些症状，中医有没有不需要喝中药的调理方法呢？
当然有！而且很丰富，很好吃，很有效！那就是我们都熟知的“中医药膳”。
很多人的印象里药膳是偏于补的，似乎更适合寒冷的冬季，那么夏天还是否适合吃药膳呢？
当然适合！而且很食材丰富，很好吃，很有效！
与我们常规认识的药膳不同，中医药膳除了“食物+药物”的形式外，生活中很多食物本身就是药物，具有一定的调理效果，比如大枣、粳米、生姜、山药、豇豆、南瓜、乌梅、羊肉等等，是不是瞬间觉得药膳变得诱人起来了呢？
暑邪易伤津耗气，热邪也容易耗损汗液，使人体水液代谢异常，出现口干、口渴、心烦、少尿、头闷的症状。这一类人群常常以阴虚体质为主，宜多食清热解暑、养阴生津食物，清热解暑的有红小豆、绿豆、蚕豆、四季豆、鸭肉、兔肉、冬瓜、白菜、芹菜、空心菜、竹笋、莴笋、莲藕、萝卜、豆角、绿豆芽、莲子；养阴生津的有绿豆、鸭肉、猪肉、猪皮、兔肉、牛奶、豆腐、荸荠、梨、海蜇、海参、苦瓜、甘蔗、木耳、银耳等。
很多人贪食冷饮，损伤脾胃阳气，脾虚常常导致湿邪内盛，因此可以食用健脾利湿的食物，如茯苓、大枣、白术、山药、粳米、糯米、高粱、蚕豆、牛肉、兔肉、豇豆、带鱼等。
针对不同情况，推荐5个美味又养生的夏季药膳给大家：
㈠
原料：藿香叶10克、大米克、盐2克。
制法：①将大米淘洗干净，再置于清水中浸泡半小时后捞出沥干水分备用；藿香叶洗净，切碎。②锅置火上，倒入清水，放入大米，以大火煮开。③再以小火煮至浓稠状，加藿香叶同煮片刻，调入盐拌匀即可。
功能效用：此粥能开胃止呕、发表解暑、健脾化湿，对于食欲差、头蒙头晕、恶心、大便粘腻者适宜，常食可预防夏季中暑。
㈡
原料：茯苓20克、绿豆克、老鸭克、陈皮3克、食盐少许。
制法：①先将老鸭洗净、斩件，备用。②茯苓、绿豆和陈皮用清水浸透，洗干净备用。③瓦煲内加入适量清水，先用武火烧开，然后放入茯苓、绿豆、陈皮和老鸭，待水再开，改用文火继续煲3小时左右，以少许盐调味即可。
功能效用：本品能清热祛暑、利尿通淋。夏季常食可改善口渴多饮的症状。
㈢
原料：薏苡仁20克、糯米30克、干玉米碎粒40克、小米90克、白砂糖少许。
制法：①将所有材料洗净。②将洗后的原材料放入电饭煲内，加入适量清水，煲至黏稠时倒出盛入碗内。③加白糖调味即可。
功能效用：本品具有健脾和胃、助消化的功效，对食欲不振、食少便稀者有很好的调理作用。
㈣
原料：*参15克、玉米糁30克、红枣20克、冰糖8克。
制法：①红枣去核洗净；*参洗净、润透，切成小段。②锅置火上，注入清水，放入玉米糁煮沸后，下入红枣和*参。③煮至浓稠闻到香味时，放入冰糖调味即可食用。
功能效用：本品能益气补虚、健脾和胃，可辅助治疗脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏等症。
㈤
原料：雪梨（不去皮）一个、香蕉一个、红枣2枚，龙眼肉5枚、枸杞子20克。
制法：①先将红枣、龙眼肉、枸杞子共煮开10分钟。②待温后，将雪梨、香蕉切碎，放入煮开的水中。③再加冰糖适量，即可进食。
功能效用：能够滋阴生津润燥，对于暑热伤津、气阴不足者适宜，可以改善口渴、疲倦乏力、注意力不集中等症状。
还有很多药膳适合夏季食用，丰富多彩的药膳在炎热的夏天为我们的生活和健康提供了绿色的保障。以食为药，药食同源，美味养生，让药膳成为夏季餐桌上一道靓丽的风景线。
End.
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