斗柄指东，天下皆春；
斗柄指南，天下皆夏；
斗柄指西，天下皆秋；
斗柄指北，天下皆冬。
北斗七星斗柄旋转
指向确定的节气，
斗指辛则为小暑。
斗指辛，太阳到达
黄经一百零五度，
于每年公历七月六日至八日交节。
小暑是本年度第十一个节气。
暑为炎热之意，
小暑小热，小暑到来，
天气开始炎热，
其临近的大暑则是
一年中最为炎热的时候，
俗语有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。
小暑三候
诗曰：
倏忽温风至，因循小暑来。
竹喧先觉雨，山暗已闻雷。
户牖深青霭，阶庭长绿苔。
鹰鹯新习学，蟋蟀莫相催。
此诗涵盖小暑三候：
一候温风至；
二候蟋蟀居宇；
三候鹰始鸷。
一候温风至
意思是小暑节气，凉风消散，
风皆带着热浪热气。
二候蟋蟀居宇
宇，在这里是房屋房檐的意思。
小暑时节，
大地如热锅炙烤万物，
蟋蟀搬离田野，
隐藏庭院墙壁檐角乘凉。
三候鹰始鸷
鸷，凶猛的意思。
小暑开始
大地切换至桑拿模式，
老鹰振翅击长空，
于高空中享受清凉。
小暑民俗
01且祀先辈食新黍
食新，又有
尝新、吃辛的说法。
小暑后，农民要吃新米，
一供奉祖先，
二品味辛苦劳作的成果。
祭祀祖先，有传承孝道的意味，
也有告诫自己
‘前人辛苦，后人享福’，
珍惜眼前幸福，
为了未来生活，努力奋斗。
02人晒衣裳龙晒袍
小暑时节，晒衣晒书。
晒衣节的由来有人说是
古人为了炫富，
这个因素是有的，
但只是演变过程中出现的偏差，
绝不是它最初的由来。
晒衣节的由来，
应该是因为二候蟋蟀居宇。
小暑时节，蟋蟀躲进屋檐墙角，
屋内自然不能幸免，
而蟋蟀居宇，
其他的虫子也不傻，
少不得到屋内走一遭。
这就造成了衣服、
书画被虫蛀鼠咬。
再则，有些地方，
小暑后，
会出现多雨、雷雨的现象，
为了避免生霉沤烂，
少不得要将衣物书籍拿出来晒晒。
03小暑黄鳝赛人参
小暑节令，食黄鳝。
主要是此时的黄鳝
个大而肥，滋味鲜美，
是其滋补功效最佳的时候。
故而，
民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法。
04彭城伏羊一碗汤
夏日喝羊肉汤，
以阳补阳，
以温阳祛散湿气、寒邪。
羊肉汤是温阳驱寒的上品药膳，
于心悸、失眠等有裨益。
05头伏饺子二伏面头伏饺子饺子又叫娇耳，
为医圣张仲景发明作药用。
夏日人们食欲不振，
饺子里面可以包各种馅料，
且制作不局限于闷热的厨房，
消除人们对夏日厨房的恐惧，
实在是开胃解馋的绝妙食物。
二伏面
热汤面，也就是汤饼。
《魏氏春秋》：
“伏日食汤饼，取巾拭汗，
面色皎然”，
想来热汤面同羊肉汤
有相同的功效，
以阳补阳，
祛除湿气寒气。
古时习惯
01储冰避暑
今人常自傲于夏日有空调，
其实古人也不差，
达官贵人会有冰窖储冰，
其一能避暑，
其二能吃冰镇美食消暑。
甚至会在山水之间建造行宫。
而古时，
山林绿植颇多，储备冰量，
足以舒适的度过炎炎夏日。
02都人簪奈花
“都人簪奈花”
语出《晋书》，
奈花即茉莉，
茉莉性喜烈日，
花香浓郁，可祛除浊气。
03山水之乐
显贵有行宫冰窖，
普通人则徜徉在山水之间，
于林深处消暑，
于水寒处遨游。
如葛洪深水避暑，
李白青林深处潇洒。
小暑养生
01红豆静心
五行夏属火，脏腑心为火，
夏日热伤心血，湿易脾虚，
故夏日养生，重静性养心。
红豆，又名赤小豆，
清热祛湿解毒，
清心安神。
李时珍称其为‘心之谷’，
一旦入伏，人们食欲不振，
以红豆入粥入汤，
不仅可做消暑良品，
刺激胃口，
也能达到养心奇效。
02莲子养心
清心莲子，藕断丝连。
红豆以外，莲子、莲藕，
也是夏日佳品，
莲子养心安神，莲藕清热凉血。
如红枣莲子汤，银耳莲子汤；
如鲜藕排骨，凉拌藕片。
03章鱼补血
补血益气，补虚美容。
章鱼富含胶原蛋白、
牛磺酸等，可延年养生，
预防近视，降低血压血脂。
04枇杷润肺
甘美多汁，酸甜开胃，
且能降气清肺，化痰止咳。
另，枇杷性凉糖高，
胃寒糖尿病人群，勿食。
05樱桃养颜
祛风胜湿，养颜驻容。
营养丰富，以樱桃汁水，
涂抹面部，可使皮肤红润嫩白，
祛皱消斑，
效果不亚美容神器黄瓜。
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